Организация банкетов


Банкеты для самых важных мероприятий. Вместимость до 400 гостей!
Заказать услугу
пн-чт:
от 1 400 руб/чел.
пт-вс и праздники:
от 1 400 руб/чел.
Аренда помещения от 50 000 руб/день (до 80 человек). Разнообразные варианты меню!
Банкетное меню

Праздничное событие принято отмечать с размахом. Будь то годовщина свадьбы, праздничный ужин, выпускной вечер или корпоративная вечеринка. Организация банкетов в этих случаях должна быть на высшем уровне. Ведь именно качеством обслуживания, надлежащим сервисом и вкусом блюд запомнится прошедшее торжество.

Наиболее часто заказывается проведение банкетов в кафе. Специально подготовленные залы с обученным персоналом способны создать чудесную атмосферу и сделать незабываемым юбилей или официальное мероприятие. Тем не менее, популярностью пользуется и выездной банкет. Цены на него соизмеримы с устройством торжества в закрытом помещении.

Традиция проведения банкетов

Вплоть до начала 20-го века обычай проведения банкетов не был общепринятым. На балы и ассамблеи именитые гости приходили пообщаться, потанцевать и приобрести новые знакомства. Уже позднее светские рауты стали дополняться фуршетом из лёгких закусок, дегустацией вин или серьёзными застольями.

Есть разные виды торжественных мероприятий:

  • Официально-деловой;
  • Рабочий;
  • Корпоративный;
  • Выпускной;
  • Юбилейный;
  • Свадебный;
  • Пикник;
  • Детский.

Каждый из них определяется своим дресс-кодом, набором блюд и типом сервировки. К примеру, организация банкета фуршета больше подходит для деловых презентаций.

Организация и проведение банкетов

Праздничную церемонию или подписание важной деловой сделки принято завершать за обеденным столом. Действие может сопровождаться развлекательной программой с участием звёзд шоу-бизнеса. Самостоятельное обустройство торжества обычно требует множества сил и времени. Ведь для этого необходимо:

  • Зарезервировать залы для проведения банкета;
  • Составить меню;
  • Приобрести или арендовать шатры, если это выездной банкет;
  • Нанять обслуживающий персонал;
  • Продумать всю программу торжества;
  • Предусмотреть рисковые ситуации;
  • И т.п.

В ходе мероприятия могут возникнуть и другие нюансы, которые не были учтены заранее. Чтобы праздник не был омрачён различными казусами, следует поручать организацию и проведение банкетов специализированным компаниям, которые имеют большой опыт в данной отрасли.

Организация выездных банкетов на природе

Загородный банкет по своей стилистике мало отличается от обедов и ужинов, проводимых в зале. Так же накрыты столы, вокруг ходят официанты, а гостей развлекают приглашённые артисты. Вместе с тем, хозяева праздника прекрасно знают, что организация выездных банкетов сопряжена с массой дополнительных вопросов:

  • Где будут готовиться основные блюда?
  • Как будет осуществляться доставка блюд и полуфабрикатов на место?
  • Кто будет разбивать шатры, устанавливать столики, отвечать за бой посуды?
  • Каким образом будет осуществляться уборка территории после торжества?

Для того, чтобы мероприятие прошло на должном уровне стоит заранее нанять кейтеринговую компанию. Выбирайте фирму с хорошими рекомендациями, у которой на проведение банкетов цены соизмеримы с вашими финансовыми возможностями.

Особенности выездных банкетов

Организация и проведение банкетов за городом привлекательна многими факторами. Здесь, на природе, гости могут расслабиться от суеты мегаполиса, отвлечься от повседневных дел, помечтать, глядя на звёздное небо. Проведение банкетов на выезде популярно для разных торжеств:

  • Свадьбы;
  • Тим-билдинг;
  • Корпоративные вечеринки;
  • Гала-ужин;
  • Майский пикник.
Обязательно
попробуйте
Удобное место на свежем воздухе для вашего отдыха!
Банкеты для самых важных мероприятий. Вместимость до 400 гостей!